Arbre symbole de Noël, le sapin naturel domine le marché. Les circuits courts sont désormais privilégiés et les consommateurs plus rigoureux en matière de recyclage.
Le sapin de Noël naturel séduit par son authenticité. D’après une étude commandée par FranceAgriMer et Valhor, réalisée par Kantar, sur les 6,6 millions de sapins de Noël vendus en 2021, 5,9 millions sont naturels. Achetés à un prix moyen de 30 euros, les sapins de Noël naturels représentent un chiffre d’affaires de près de 176 millions d’euros. Les Français ont conscience de l’importance de consommer local et favorisent un commerce de proximité : 68 % des personnes interrogées indiquent que l’origine française du sapin de Noël
