Pologne : Discount et proximité

Formats de proximité et spécialistes du discount dominent la distribution alimentaire en Pologne. Très fragmenté, concurrentiel et orienté prix avec une forte pénétration des discounters (38 % de Pdm selon Euromonitor) et des formats de proximité (28 %) : telles sont les spécificités du marché polonais de la distribution alimentaire (38 millions d’habitants – environ 67 Mds€ de CA en 2024). Les hypermarchés (5 %) et les supermarchés (15 %) s’adressent principalement aux consommateurs urbains de la classe moyenne. Côté opérateurs, le leader est portugais (Biedronka - groupe Jerónimo Martins), suivi du groupe allemand Schwarz avec Lidl et Kaufland. Viennent ensuite les distributeurs polonais comme Eurocash avec ses magasins ABC, Delikatesy Centrum et Groszek, et le principal acteur de la proximité, Zabka, avec 11 793 magasins sous franchise. Quant aux Français, il est probable que Carrefour se désengage de ses activités en Pologne… aussi. D’ailleurs, fin novembre, le ministère polonais de l’Agriculture a proposé au ministre des Biens de l’Etat de laisser l’entreprise publique Krajowa Grupa Spozywcza reprendre ses actifs polonais. Auchan s’y intéresserait aussi… C.B. Magasins automatiques Żabka Nano s’impose avec le plus grand réseau L’enseigne polonaise Żabka Nano redéfinit les standards du commerce autonome. Alors qu’Auchan Go est bloqué à un seul magasin autonome en Pologne, celui ouvert en 2023 avec Trigo (vision par ordinateur et capteur de poids), le leader en la matière est local. Avec 50 points de vente en activité à travers la Pologne, Żabka Nano s’est imposé comme le réseau de magasins autonomes le plus dynamique de la région. Son dernier point de vente a ouvert début décembre 2025 sur le campus de l’université d’Opole, au sud-ouest du pays. Le concept Żabka Nano, basé sur un container, a été conçu pour simplifier le parcours d’achat. Le système employé est Aifi, créé par la start-up californienne éponyme, basé sur IA et qui utilise des caméras et des algorithmes pour compter les articles pris par chaque client. Il affiche également des données sur le temps passé en magasin, les préférences des clients et le panier moyen. Disponibilité permanente « Les clients peuvent accéder au magasin 24h/24 et 7j/7 via l’application mobile Żappka ou une carte bancaire, puis sélectionner les produits qu’ils souhaitent acheter », explique un porte-parole de l’enseigne. Un système de reconnaissance faciale enregistre automatiquement les achats et prélève le montant. Les consommateurs rangent ensuite leurs achats dans un sac, un sac à dos ou les emportent à la main. Inutile de faire la queue ou de scanner les articles. « Cette disponibilité permanente répond aux nouveaux besoins de consommation immédiate, sans jamais avoir à passer par une caisse traditionnelle tout en garantissant une expérience fluide grâce à l’intégration harmonieuse des technologies de pointe au cœur du magasin », poursuit-il. Emplacements stratégiques L’un des leviers majeurs de l’expansion rapide du réseau est la flexibilité du format. Contrairement aux concepts français comme Carrefour Flash à Paris ou Auchan Go à Varsovie qui se concentrent sur des zones urbaines denses à fort trafic piétonnier, Żabka Nano s’implante là où un magasin traditionnel serait difficilement viable. L’enseigne cible prioritairement des lieux à flux de clients stables et réguliers, tels que les usines, les campus universitaires ou les parcs d’activités. « Nous misons sur une ultra-proximité dans des lieux clos comme les entreprises ou les résidences étudiantes », poursuit le porte-parole de l’enseigne. Cette stratégie de niche à flux régulier offre une meilleure stabilité opérationnelle. En 2024, les comptes de l’entreprise affichaient un chiffre d’affaires équivalent à 7,5 millions d’euros pour 400 000 euros de déficit. J.-B.G.