Actualités

C’est le montant des intentions d’achat pour les soldes d’hiver, contre 251 € en 2011. L’équipement de la personne (chaussures, vêtements) reste la priorité n° 1. Le tiers…

Le marché halal termine 2011 avec les encouragements du cabinet Solis : pénétration en hausse (80 % des amateurs de halal achètent de la charcuterie, 27 % des plats…

Avec un chiffre d’affaire au 4e trimestre, en progression de 14,5 %, à 9,5 Mds€, Casino confirme sa prévision de résultat opérationnel pour 2011. Des performances qui reposent,…

“Les autorités de la concurrence britanniques ont développé des principes sophistiqués pour évaluer la concurrence entre les distributeurs agroalimentaires. Ces principes s’appliquent aussi bien au niveau local que…

Promouvoir les formations et les métiers de l’agriculture. C’est le thème du 49e salon international de l’agriculture, qui ouvrira le 25 février. “L’enseignement agricole permet à près de…

La concentration se poursuit dans la filière industrielle du lait. Le groupe familial écossais Robert Wiseman vient d’accepter la proposition de rachat venue de l’Allemand Theo Müller, pour…

Qui ?Toutes les entreprises de l’industrie agroalimentaire (hors aliments vendus en vrac ou à la découpe)Comment ?Inscription sur le site www.lespalmesdelalimentation.frQuand ?Du 16 janvier à fin avril 2012.

Le fabricant de produits à base de cacao publie son CA au dernier trimestre 2011 : avec des ventes à +5 % en valeur (en monnaies locales, exercice au…

1. Teinte nutritionnelleUn premier filtre, réalisé par des diététiciens et nutritionnistes, permet de ne garder en course que les produits bénéficiant des meilleures compositions nutritionnelles. Il s’agit d’identifier…

Faire découvrir les dernières tendances culinaires ethniques, telle est la vocation de cet événement professionnel d’envergure internationale. Seront notamment à l’honneur les cuisines orientales, arabe, turque, indienne et…