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2015: Un retour de la dynamique

Food Vision - Groupes de restauration

“Mon premier avis sur le marché de la restauration, à l’étude de ce Panorama 2015, c’est qu’il y a un retour de dynamique par rapport à 2014”, annonce François Blouin,…

Au cœur de l’immobilier, le commerce

Les Arches Métropole

L’époque du moche est révolue. Ce n’est pas un designer mais le président des Arches Métropole, Fabrice Dumartin qui l’annonce: “le commerce ne peut plus se réduire à un concept…

L’invasion des bots

Des internautes toujours plus influents. Des plateformes participatives qui se multiplient. Facebook, Twitter, Instagram… Les réseaux sociaux sont dans la place. Une opportunité pour les marques de réinventer…

Franck Archer, directeur d’Umanis Consulting

“Big Data, oui, mais avec un ROI !”

Vous publiez les résultats d’une enquête menée début 2016 auprès de vos clients sur le Big Data. Pourquoi? Franck Archer. En collaboration avec notre direction marketing, nous réalisons des événements…

Approche holistique

Nescafé + CBA

Après avoir refondu son identité globale en 2011, Nescafé s’est associé avec CBA Retail pour développer un nouveau concept de points de vente agile, adapté à chaque marché dans…

Libérez les poulettes!

Monoprix

Exit les œufs issus d’élevages de poules en cage. Monoprix a décidé de retirer définitivement de ses rayons les œufs de catégorie 3, à compter du 11 avril 2016.…

En accord avec la Feef

Carrefour

Valoriser les PME. C’est l’objectif affiché par Carrefour et la Feef qui viennent de lancer un plan d’actions pour renforcer la présence des produits de PME dans les magasins…

Marché en recul

Ultra-frais

Les ventes de produits laitiers frais ont pesé 4,7 Mds€ en 2015 en France dans un univers ultra-frais représentant 6% des produits de grande consommation. Les fabrications de…

Le futur du e-commerce

Marketplaces

D’après une étude Xerfi Percepta de 2015, plus de la moitié de la croissance des sites de e-commerce en France sera tirée par les places de marché d’ici…

60?%

Le chiffre

C’est le nombre de consommateurs français qui privilégient l’achat de produits régionaux afin de favoriser le développement économique de leur région et lutter contre le chômage, selon un…

Jean-Louis Lambert, sociologue de l’alimentation

“Cessons de fantasmer sur les marges”

Nos habitudes de consommation ont évolué depuis l’après-guerre. Quels sont les nouveaux paradigmes alimentaires? Jean-Louis Lambert. À l’échelle de l’histoire de l’espèce humaine, l’environnement des mangeurs est totalement inédit.…

Une croissance continue

Pepsico

Le marché des softs se porte bien, Pepsico performe. Pour la sixième année consécutive, le groupe affiche une croissance forte, avec des ventes en hausse de 8,2% (HM-SM), sur…

À quand l’étiquetage obligatoire ?

Produits transformés

La croisade des associations de consommateurs et des éleveurs pour la transparence alimentaire finira-t-elle par atteindre son but? Le 15 février dernier, le ministère de l’Agriculture a transmis à…

Des cocottes et des clients

Pâques chez Fauchon

C’est l’un des grands rendez-vous annuels de Fauchon. À Pâques, l’enseigne alimentaire de luxe fait le plein et propose des collections gourmandes et inédites pour surprendre ses clients. Cette…

Nouvelle marque “Madame”

La Redoute

En pleine mutation, La Redoute continue de se réinventer. Après avoir transformé en 2014 son offre de décoration en lançant La Redoute intérieurs (et ouvert un premier showroom connecté…

Dans les pas de Nespresso

Starbucks

Starbucks est désormais compatible avec Nespresso. L’enseigne vient de lancer ses capsules espresso compatibles avec les machines de la marque de Nestlé, se positionnant ainsi sur le marché…

Rencontre avec Vincent Michaud, Président de Famille Michaud Apiculteurs

Michaud Apiculteurs : Le miel des distributeurs

Le 15?mars dernier, une quinzaine d’apiculteurs ont manifesté contre les pesticides devant l’Assemblée nationale… En étiez-vous? Vincent Michaud. Non, mais je soutiens ce combat. L’amendement sur les néonicotinoïdes…

Entretien avec Daniel Chassagnon, DG

Swania : Une PME aux marques fortes

Comment est née Swania? Daniel Chassagnon. La belle aventure de Swania a commencé il y a un an à l’occasion du rachat des marques Maison Verte, Baranne et…

En moins de dix minutes !

Courses en ligne

Avec le développement du drive depuis 15 ans, la France est un marché très dynamique en matière d’e-commerce alimentaire. Alors que les enseignes historiques de ce marché se…

Stable en 2015

Hénaff

Après une année 2014 en forte hausse, Hénaff retrouve la stabilité en 2015, enregistrant une légère progression de 1% de son activité globale en volume. Le chiffre d’affaires…

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