Janvier 2012
État des lieux Des chiffres d’affaires en hausse 0,2% de hausse en valeur du marché de la viande de boucherie. Face à la hausse des prix, les consommateurs…
Décembre 2011
État des lieux - Le marché des conserves en léger recul 98,2%C’est le taux de pénétration, très élevé. 18,3C’est le nombre d’actes d’achat par an. Chaque achat représente…
Novembre 2011
État des lieux - Des offres de qualité premium - 1 %C’est la baisse des ventes en valeur des sauces chaudes (épicerie : 78 % PDM Volume et…
Novembre 2011
État des lieux - Le marché de la confiserie se porte bien 76 %Le segment famille-enfants est le plus important représentant 76 % des volumes et 72 %…
Octobre 2011
État des lieux - Plus proche des attentes des consommateurs 1,579Million de tonnes de pommes ont été récoltées lors de la campagne 2010-2011, soit moins que l’an dernier…
Octobre 2011
État des lieux- Les bières misent sur l’originalité 9,5 millionsC’est le nombre d’hectolitres de bières consommés en France. +5,4% Le marché des bières et panachés se portent bien.…
Septembre 2011
État des lieux - Un marché en hausse plus modérée + 7,9 % C’est la hausse des ventes de saumons fumés en volume sur l’année 2010 (+ 9,9…
Juillet 2011
État des lieux - Pet foot : un marché dynamique 3,4 M€ c’est le chiffre d’affaires généré par le marché du pet food en France en 2010, soit…
Juin 2011
État des lieux - Pizzas les frenchies en raffolent 4,3 C’est le chiffre d’affaires, en milliards d’euros, du marché de la pizza, lequel inclut la livraison à domicile,…
Mai 2011
État des lieux - Sirop au rythme des saisons118 MCe sont les ventes en unité de sirops en CAM à mars 2011. Un chiffre qui évolue de 0,7…
Mai 2011
État des lieux - Un marché très dynamique 105 000 Tonnes de salades traiteur ont été vendues, soit une progression de +5,1%. Le chiffre d’affaires s’élève à 507…
Avril 2011
État des lieux - Les bébés préférent le salé 578 M€C’est le chiffre d’affaires du segment “diversification” sur marché de l’alimentation infantile 60 % des ventes sont réalisées…
Avril 2011
États des lieux - Le marché poursuit sa progression 90 000 tLe marché global des sauces froides est toujours très dynamique et progresse de +3,5 % en volume et…
Mars 2011
État des lieux - Succès confirmé pour les tablettes “dessert” +1,9%C’est l’augmentation en volume enregistrée cette année sur le total marché en valeur. +7,5% Cette progression en valeur…
Mars 2011
Etat des lieux - Un marché de nouveau morose 219 m litresLe marché global des huiles accuse une chute de - 3,7 % en volume. Tous les segments sont…
Février 2011
État des lieux - Un marché globalement stable 1 616,1 M€ : C’est le montant en millions d’euro que représente le marché du lait longue conservation se porte…
Février 2011
État des lieux +16,8 % : c’est la hausse des ventes en valeur de produits à base de surimi en 2010 qui atteint 48 033 tonnes. Les ventes en valeur atteignent…
Janvier 2011
État des lieux -8,48% : C’est la baisse enregistrée en valeur de la catégorie lait 2e âge. Cette catégorie souffre le plus en raison de la nouvelle réglementation,…
Janvier 2011
L’état des lieux - Une croissance forte + 12,4 % : C’est la croissance en volume du marché de la charcuterie de volaille (57 685 tonnes) en 2010. Le CA, quant…
