Une méthode éthique

Points de Vente: Quel est l’objectif des Palmes?Isabelle Mallet: Ce qui m’a animée, lorsque j’ai décidé de créer ce prix, c’est vraiment d’aider le consommateur à faire son choix tout en valorisant le travail des marques.J’ai notamment été particulièrement attentive au risque de sur-catégoriser les produits. Nous avons donc réfléchi à une méthodologie qui évite les écueils d’autres prix. Clairement, nous ne remettrons pas la Palme de l’Alimentation à un produit sous prétexte qu’il est le seul candidat dans sa