Une baisse d’au moins 10% c’est l’écart de prix des fruits et des légumes relevé par l’observatoire publié par Familles Rurales, entre juin et juillet2015. Cet été, le prix moyen des fruits a chuté de plus de 7% et celui des légumes de 16%. Le haricot vert enregistre la baisse la plus remarquable, à -30%, suivi par la nectarine (-20%) ainsi que la pêche et la salade (-19%). Quatre catégories qui ont connu un pic de production à cette période. À l’inverse, les fraises
