L’alimentation durable était à l’honneur lors de la 12e édition des Journées Aliments & Santé (JAS) qui s’est tenue les 20 et 21?juin derniers à La?Rochelle (organisées le CRITT Agro-Alimentaire de La?Rochelle). Cet événement biannuel est le rendez-vous des producteurs, fournisseurs, industriels, distributeurs, start-ups, institutionnels et experts du monde de la santé qui, pour l’occasion, ont échangé autour de solutions concrètes, innovantes et décryptent les grandes tendances alimentaires. Cette
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