Concrètement, l’année se termine avec une progression de volumes de +0,6% et une hausse du chiffre d’affaires de +1,6% en grandes, moyennes et petites surfaces. Même si le rythme de progression est modéré en regard des années précédentes, Nielsen constate une résilience de la grande consommation. Laurent Zeller, PDG de Nielsen, commente: “Dans un contexte déflationniste, les PGC ont finalement bien résisté en 2015, malgré un ralentissement de la croissance des volumes. La grande consommation s’est maintenue à flot tout au long de l’année, avec une solidité à toute épreuve, même lors des journées post-attentats”.
Surenchère promotionnelleMême si la déflation a ralenti, elle s’est
