Parce que Malongo tient à éveiller le public au café et être le relais de ses valeurs (qualité, service et éthique), l’entreprise a ouvert, depuis septembre, un nouveau concept de magasin de 130?m2, à Paris (rue Saint-André-des-Arts, dans le 6e arrondissement). “Le concept a aussi une vocation de vitrine. Grâce à des explications, des textes, des images de plantations, nous montrons ce que nous faisons et comment. Nous déclinons des thèmes sur lesquels nous sommes en avance. Par exemple, les modes de culture ou l’éco-conception du produit…”, développe Benoit Michea, directeur département boutique et formation chez Malongo.
Trois lieux de vieAvec un cahier des charges axé sur le développement durable et leurs matériaux écologiques, la boutique a été pensée 100% naturelle. “Le mobilier est bio, brut et recyclable. Pour
