Biofuture a la réputation d’une entreprise pugnace et engagée. Comment est née votre gamme d’huiles bio QuinteSens?Si nos produits sont aussi engagés, c’est qu’ils sont portés par une histoire professionnelle et personnelle. J’ai réalisé une 
grande partie de ma carrière dans l’industrie oléagineuse, chez Lesieur pendant 10 ans et en filière agricole durant 3 ans. J’ai donc appris très tôt qu’huile et nutrition, autrement dit alimentation équilibrée et forme, sont indissociables. Comme le dit l’adage populaire, il y a le “mauvais gras”, trop saturé, qui favorise les pathologies tels que l’obésité, de risques cardio-vasculaires, de mémoire. Et il y a le "bon gras", comme les Omega 3 et 6, qui est source de bienfaits.Quand je suis devenu papa, ces problématiques ont pris un nouveau sens. Je suis devenu très vigilant sur l’équilibre alimentaire de ma fille. Hors de question de la priver de matières grasses puisqu’il s’agit de la première source d’énergie des Bébés. Vigilance en revanche sur la qualité des graisses consommées, afin de lui garantir un apport optimal d’Omega 3, 6, 9 et de vitamine E. Je suis donc, comme beaucoup de jeunes parents, passé à une alimentation biologique. Mais aucune huile pour bébé n’existant alors, j’élaborais dans ma cuisine mes propres mélanges d’huiles. Avec, je l’avoue, le sentiment frustrant de ne jamais atteindre la formulation idéale qui permette de lui apporter la juste proportion de nutriments essentiels à sa croissance moteur et surtout cérébrale.
C’est là que vous avez créé votre propre huile spécifique aux jeunes enfants?Je voulais d’abord m’assurer que ce qui m’apparaissait comme du bon sens était un sentiment légitime et fondé. Je me suis donc
