Le nouveau site de production regroupe un élevage d’insectes auxiliaires et une flotte de bourdons chargés d’une pollinisation naturelle. 15?000 ruches de Bombus terrestris sont déployées chaque année sur les plants de tomates et de fraises.
Redonner davantage de place à la nature dans les cultures. Une démarche responsable engagée par les maraîchers de Savéol depuis plus de 30 ans. C’est en 1983, qu’ils décident de créer le GIE La Croix, rebaptisé en 2011, Savéol Nature, pour défricher le terrain de la Protection biologique intégrée (PBI). Une technique qui modifie en profondeur les méthodes de culture des maraîchers et donne naissance à un élevage d’insectes auxiliaires pour lutter naturellement contre les ravageurs. Il s’agit, principalement, de
