Beaucoup regardent la dégustation de vin d’un œil méfiant. Entre technique et savoir, les compétences requises pour pouvoir apprécier un vin ne seraient pas à la portée de tous ? Ce serait bien mal connaître les vins des Côtes du Rhône.
Les trois éléments
Il suffit en effet de disposer d’une paire d’yeux, d’un nez et d’une bouche. Ainsi, trois éléments entrent en compte à l’heure de se saisir d’un verre pour en savourer le nectar qu’il contient.
Les yeux contemplent la robe du vin, et admirent le chatoiement de ses couleurs, ses nuances et ses reflets. Le nez, plongé dans le verre, va permettre d’humer les odeurs du vin.
