La laiterie bretonne célèbre la nouvelle saison avec ses beurres de printemps sur ses gammes Beurres de Baratte Le moulé Tradition. La texture, la couleur et le goût du beurre de baratte évolue au fil des saisons puisqu’il dépend du fourrage consommé par l’animal. À la sortie de l’hiver, les vaches laitières retrouvent les pâturages et produisent un lait riche en goût et à haute teneur en oméga 3 et vitamine A.
6 avril 2014
Ces articles pourraient
vous intéresser
