Snacking chaud et sandwichs. Les innovations, sur ces deux catégories phare du marché du snacking, ont changé la donne. Désormais, les intervenants s’adaptent et jouent la carte de l’équilibre et de l’atout gustatif pour fidéliser les consommateurs. “La reprise est confirmée sur le chaud, drivée par les box et les burgers”, indique Ludovine Billy, chef de marché sur le core business Fleury Michon. En effet, sur
