Spécialiste de la charcuterie cuite, Tallec étoffe sa gamme de 9 nouvelles références issues de l’agriculture biologique, via une démarche maîtrisée et responsable sur toute la chaîne. Objectif : proposer des produits issus d’un élevage plus respectueux de l’environnement, promouvoir le travail des agriculteurs de la coopérative Agrial et s’engager à transformer la totalité des porcs mis en élevage. Au menu : Jambon à l’ancienne avec couenne cuit au torchon, Jambon supérieur découenné dégraissé, Rôti cuit tradition, Poitrine cuite rôtie au four, Saucisson à l’ail, Terrine de campagne à l’ancienne, Le Petit bio (pâté de viande de porc), Boudin noir aux oignons et Boudin blanc nature.
