Dans la catégorie épices, le Piment de Cayenne fait son entrée dans la gamme bio de Sainte Lucie. Son piquant très puissant et légèrement camphré relève parfaitement le riz, les poissons, les crustacés et se marie très bien aux œufs et à certains currys. Il rejoint les références bio récemment lancées : Aneth feuilles, Basilic feuilles coupées, Curry en poudre, Gingembre moulu, Mélange poulet rôti, Poivre noir et Quatre épices moulues. Sainte Lucie propose, également, des nouveautés du côté des aides aux desserts bio : Cerneaux de noix, Cranberries moelleuses d’Amérique, Noix de coco râpée des tropiques, Noix de cajou, Pépites de chocolat noir ou Pralin haché.
