Un duo de verrines bloc de foie gras de canard et oie( format 2 x 40?g). C’est ce que vient de concocter Feyel, le spécialiste du foie gras d’Alsace. Le choix entre une saveur subtile et une autre plus prononcée. Pour une dégustation comparative, mieux vaut débuter par le foie gras d’oie afin que le palais soit neutre. Des verrines qui pourront être dégustées par les 5?000 abonnés Eat Your Box dont Feyel est partenaire. Ils pourront ausi réaliser une recette conçue par l’Atelier des Chefs: les sucettes de foies gras Feyel aux brisures de pain d’épices.
14 novembre 2013
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