Un pouvoir sucrant plus élevé (1,4) que le sucre ordinaire, avec un index glycémique et un apport calorique plus faibles et une richesse en nutriments. Tels sont les avantages du sirop d’agave à forte teneur en fructose (environ 90%). C’est la raison pour laquelle Plaisance Bio, spécialiste dans la fabrication de desserts en poudre sans sucre, lance son nouveau produit: la Poudre de sirop d’agave bio. À utiliser à froid comme en cuisson.
