Le sucre lorgne sur le gâteau

Sucre et édulcorant feraient-ils enfin la paix? Cristalco (Daddy) se lance officiellement dans l’aventure des édulcorants avec Truvia by Daddy lancé en mars dernier. Et ce, grâce à un partenariat Cristalco/Cargyl qui a monté une filière spécifique et effectué un gros travail sur la texture, le goût, le croquant et les arômes. 2 ans après le lancement de Pure via par Merisant, le groupe sucrier signe une gamme d’édulcorants (boîte