“Le légume surgelé est un secteur qui n’a jamais connu de crise et n’a jamais fait l’objet de suspicion, explique Emmanuelle Cousy, directrice marketing du rayon surgelé chez Bonduelle. C’est un produit sain, naturel, reconnu par ses qualités et qui bénéficie d’une confiance particulière.” C’est un marché qui se porte bien: il enregistre une augmentation de +0,5% en volume et une légère baisse de -0,8%
