Bonduelle Fresh France adopte une nouvelle organisation adaptée aux marchés. Avec, notamment, le regroupement des activités traiteur et 4e gamme sur un seul et même site à Genas (Rhône) et la création d’un pôle spécifique à l’innovation. “Désormais, l’innovation est rattachée au marketing afin de placer le consommateur au centre des réflexions”, souligne Laurence Rousset, directrice marketing et développement Bonduelle Fresh France.La filiale du groupe Bonduelle évolue sur un marché porteur évalué, en France, sur la période 2014/2015, à 598?M€ pour le Traiteur et 506?M€ pour la 4e gamme. Quant au snacking, il est globalement en croissance valeur de +19,6% à 211?M€. “Un marché relativement jeune où des
