Le scandale de la viande de cheval n’est donc pas encore une histoire ancienne. Si le rayon des plats cuisinés surgelés décline autant (-6,3% en valeur selon IRI), la raison est encore à trouver du côté du fameux “horsegate” qui continue de peser sur les ventes du rayon. “L’impact de ce scandale reste encore très important car, d’une part, les segments ont été moins animés et, d’autre part, il y a eu des choix d’assortiment opérés au profit de catégories
