Le marché est sur une bonne tendance depuis des années, même s’il reste très promotionné et tire les chiffres vers le bas en valeur. Les catégories les plus bénéficiaires sont les eaux de source et les eaux minérales, les eaux gazeuses restant stables. “C’est aussi un marché qui se développe extrêmement bien du côté des eaux gazeuses fruitées”, déclare Laure Goutagneux, chef de groupe chez Nestlé Waters. “L’eau
