Après avoir développé, en 2019, une cuvée bio en édition limitée pour célébrer le centenaire de sa cidrerie, Ecusson passe l’intégralité de sa gamme de cidres en agriculture biologique. 62 pomiculteurs s’engagent dans un long processus de conversion (environ 3 ans). La marque du groupe coopératif Agrial propose déjà ses gammes de cidre doux, brut, cidre et poire et cidre et cerise, en version bio. Le cidre rosé devrait obtenir sa certification d’ici 2022.
5 octobre 2020
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