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Entre la diversité des pains, le développement des salades et des box, le consommateur a de quoi se perdre dans le rayon. Alors qu’il est censé y gagner du temps.
Sur une pause déjeuner d’une heure, passer plus de 15 minutes à choisir une recette ou un format peut pousser à rebrousser chemin. Aujourd’hui, face à la multiplication des intervenants et de l’offre snacking, au rayon traiteur ou
