C’est LE produit italien par excellence. Panorama du marché vu par les marques italiennes.
« Nous sommes sur un marché assez bousculé du fait des hausses des matières premières et des coûts de l’énergie : par exemple, l’arabica a pris plus de 150 % d’augmentation sur les bourses de New York. Néanmoins, le marché ne s’est pas mal tenu, compte tenu des hausses tarifaires », commence Eric Chevé, responsable marketing Segafredo Zanetti France.
