Depuis plus de quinze ans, le miel poursuit sa progression et continue de tirer l’épicerie sucrée. Une croissance imputable à deux facteurs: la praticité du produit et le repli de la consommation de sucre et des édulcorants. Ces derniers enregistrent une baisse de 4,9% (CA 60?M€), la crème de marrons est stable à 0,7% (CA 18?M€) et le sucre chute de
