Izarra lance Izarra 54, une nouvelle liqueur végétale et épicée titrant à 54 degrés d’alcool comme la recette historique de l’Izarra vert qui étaient consommée dans les années 1910. Elle est élaborée à partir d’ingrédients naturels : cannelle, noix de muscade, cardamone, coriandre, serpolet, angélique, anis et menthe poivrée. Plantes et épices sont distillées dans un petit alambic en cuivre. “L’esprit simple” qui en ressort est assemblé à une macération de pruneaux d’Agen, de brou de noix et de coques d’amandes. Avec, au final, une touche d’Armagnac.
