Avec une promesse bien plus forte que la simple naturalité, le bio poursuit sa croissance (+9,3% en valeur et +9% en volume). Le segment reste très dynamique avec une accélération des ventes au début du second semestre liée aux nombreuses innovations. “Le marché se structure beaucoup par un élargissement de l’offre. Ce sont souvent des unités de besoin qui ne sont pas encore couvertes par le
