Bravo Hugo, c’est la nouvelle marque bio de la PME Reitzel qui, il y a 4 ans, faisait le pari de relancer la filière française de cornichons à grande échelle. Avec Bravo Hugo, Reitzel signe le lancement des premiers cornichons français bio dans les enseignes spécialisées avec 3 références (estragon, aigres-doux et aneth et aigres-doux). La marque lance, aussi, des cornichons européens bio : vinaigre de vin blanc & estragon ; 2 vinaigres et balsamique ; vinaigre de cidre ; aigres-doux et aneth. Bravo Hugo propose aussi des Câpres bio à l’estragon et deux références de sauce salade sans huile bio. L’huile est remplacée par de la gomme d’acacia bio. Déjà présentes sous la marque Jardin d’Orante (marque de Reitzel en GMS), ces sauces ont été retravaillées pour répondre au cahier des charges Biocoop pour leur arrivée en magasins spécialisés bio.
