C’est en 1921 que Julie et Charles Beyer déposent la marque L’Hirondelle Mulhousienne, une épicerie fine qui élabore ses confitures et ses fruits en bocaux. En 2009, Beyer lance une gamme de produits bio fabriquée avec son mode de cuisson traditionnel. Les confitures (10 références) bio sont préparées avec 55 g de fruits pour 100 g. La marque propose, aussi, des fruits en bocaux (sélectionnés, triés et conditionnés à la main) et des compotés mijotés au chaudron pour exalter les saveurs des fruits (6 références pour chaque gamme).
