Du sucre naturel avec deux fois moins de calories ? À l’heure où l’aspartam est très controversé, c’est chose faite, grâce au sucre Ligne aux extraits de stévia de Béghin-Say. Disponible depuis décembre 2010, ce sucre est 50 % plus petit qu’un morceau de sucre classique, pour le même pouvoir sucrant. La stévia d’origine naturelle contient du rébaudioside A, dont le pouvoir sucrant est 300 fois supérieur à celui du sucre.
4 avril 2011
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