5 février 2024
Au sein d’un parc de produits alimentaires en recul, les fromages sont toujours aussi présents…
9 mai 2011
De père en fils. “J’ai repris l’activité de mon père, Jean-Claude Walchlï, en 2003”, raconte…
16 juin 2016
En 2015, le marché du fromage a connu un relatif ralentissement, voire une stagnation alors…
9 mars 2018
Avec un chiffre d’affaires de 3,346 milliards d’euros en 2017, le groupe Bel affiche une…
19 février 2021
Pendant la crise sanitaire, les fromages ont connu un succès qui ne se dément pas :…
14 février 2020
Le marché des fromages poursuit sa belle croissance en diversifiant les usages vers les apéritifs,…
31 mars 2016
Formaliser aujourd’hui ce qui existera demain. Défricher, décrypter, identifier, comprendre, analyser et apporter les meilleures…
16 juin 2019
Le marché des fromages continue sa croissance en répondant aux besoins de consommation vers plus…
6 septembre 2020
Pour la première fois au rayon traiteur, la marque lance une nouvelle gamme complète de…
14 février 2013
En matière de logistique durable, il y a comme une recherche du chaînon manquant. L’élément qui…
4 mars 2021
Pour son centième anniversaire, La Vache qui rit met les bouchées doubles pour célébrer les…
14 juin 2018
Les points forts » Authenticité et terroir Via les AOC et AOP » Naturel Une…
7 octobre 2024
Les alternatives végétales sont désormais des aliments recherchés par les Français (+ 6,8% en valeur…
20 février 2012
Produit quotidien par excellence, le fromage râpé, s’il reste toujours largement dominé par l’Emmental mais…
1 avril 2012
Les Fromageries Bel (La vache qui rit, Kiri, Babybel, Boursin) ont connu en 2011 une…
1 juin 2013
La stratégie Une campagne omnicanal L’ambiguïté. Voici un thème sur lequel aiment bien jouer les…
19 avril 2014
Esprit marché Monoprix “Vente avant”, c’est la stratégie testée par les magasins du réseau Monoprix…
31 mai 2014
Quelle est votre définition de l’innovation?Pierre Filaudeau : elle n’est pas une fin en soi. Mais…
11 juin 2015
80% des marques pensent délivrer à leurs clients une expérience mémorable. En réalité, seuls 8%…
5 décembre 2015
2?°C. C’est le seuil fatidique. Et l’enjeu de la COP21 qui se tient à Paris du…