Tandis que le chinois Synutra projette de s’installer à Carhaix (Bretagne), la coopérative laitière Laïta annonce un investissement exceptionnel de 80M€ supplémentaires sur deux ans dans les ingrédients laitiers secs, notamment la poudre de lait pour bébé, principalement à destination des marchés asiatiques.
35M€ seront dédiés à la construction d’une tour de séchage de 30 000 tonnes d’ici à 2017. 13M€ iront dans un atelier de conditionnement et 12M€ dans la déminéralisation du lactosérum. 7M€ seront investis dans l’optimisation de la séparation des protéines du lait (cracking).
À l’horizon 2017, ces équipements permettront la fabrication annuelle de 30 000 tonnes supplémentaires de poudres infantiles en boîtes et de poudre de lait premium. La fabrication de 7 500 tonnes de lactosérum déminéralisé ainsi que le cracking de 230 000 litres de lait supplémentaires par jour.
"Laïta a la capacité d’investir pour capter de nouveaux marchés créateurs de valeur et ainsi répondre aux projets des exploitations laitières qui lui livrent leur lait. Cette réponse, en volume et en valeur, sécurise et pérennise le projet coopératif Laïta", a déclaré Dominique Chargé, président de Laïta.
Grâce à ces investissements, la coopérative prévoit, au total, de gagner environ 15% de capacité supplémentaire de traitement du lait. Une centaine d’emplois directs ont également été créés.
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