Saint Mamet : plan de croissance

Retrouver une perspective de croissance dynamique et rentable après plusieurs années de pertes dues, notamment, à un manque de valorisation de son offre, sur l’ananas et des coeurs de marché comme la pêche et la poire. C’est l’ambition de Saint Mamet, la marque spécialisée dans els fruits en conserve en GMS et RHF rachetée le 1^er octobre dernier par le fonds Florac. A partir de janvier 2016, l’entreprise, qui emploie près de 600 salariés (dont 200 permanents) et collabore exclusivement avec la coopérative Conserve Gard (et ses 150 associés coopérateurs), se déploiera sur une nouvelle catégorie au rayon épicerie : celle des fruits en morceaux (au sirop, snack, jus, salades). La première collection sera lancée en octobre avec une gamme d’ananas premium qui emprunte les codes du frais. Globalement, Saint Mamet envisage de lancer près de 40 innovations chaque année en GMS comme en RHF.