Selon les chiffres IRI arrêtés à décembre2017, les eaux connaissent une croissance valeur de 5,1% et 4,9% en volume. En termes de poids, les eaux plates nature, en progression de 3,3% en valeur et 2,5% en volume, représentent le segment principal du marché devant les eaux de source et les eaux aromatisées. Ces dernières ont très clairement le vent en poupe, avec un gain de 16,3% en valeur et 17,5% en volume, “mais objectivement, sont-elles encore des eaux ou des soft drinks, étant donné parfois leur teneur
