Pour soutenir les ventes de viande d’agneau, la filière mise sur deux types d’actions : l’opération Agneau Presto et une toute nouvelle campagne de promotion pour valoriser la viande sous signes officiels de qualité. Après avoir diffusé des recettes au cours de ces trois dernières années, en 2011 Agneau Presto s’est donné pour objectif de faire découvrir aux consommateurs de nouvelles découpes d’agneau, déjà désossées et plus rapides à cuisiner.
Agneau presto ou l’art de désosserPour enseigner ces découpes aux
