• Installer des systèmes en mode HP et BP flottante sur les compresseurs “Lors d’une rénovation, il est facile d’améliorer les performances des compresseurs dans la production de froid grâce aux systèmes de haute et basse pressions flottantes. Ces opérations sont peu onéreuses et permettent des économies significatives“, déclare Michel Leprieur, responsable expertise conseil Cemafroid. Petite explication de ces principes. Avec une HP flottante, le rejet de chaleur à la température la plus basse possible est privilégié : moins d’énergie est ainsi gaspillée et la puissance du système frigorifique est améliorée. Avec un système de BP flottante (utilisé la nuit), l’objectif est de maintenir une pression d’évaporation très basse afin de conserver une température constante et de limiter la consommation électrique.
• Récupérer la chaleur produite par les compresseurs pour chauffer les allées“La récupération de chaleur est la clef des dernières évolutions. Nous avons installé ce système chez Netto en Allemagne car il est très efficace“, explique Olivier Muller, directeur général de Biddle France. Même constant chez Carrefour qui a, récemment, inauguré un hypermarché HQE à Mondonville : “En ce qui concerne le système de chauffage, il s’agit quasiment d’une économie de la totalité de la facture. Les calories collectées alimentent directement le chauffage. Un appoint électrique est fait les jours de grand froid.“ Michel Leprieur nuance, néanmoins, l’efficacité d’un tel système : “Lorsque vous soufflez du chaud devant les meubles de froid, vous perturbez leur fonctionnement et augmentez leur consommation pour rétablir le froid. C’est un serpent qui se mord la queue. La récupération de chaleur est
