Picard Surgelés explose son propre record avec 1,5 million de galettes des rois vendues, dont un pic de 150 galettes par minute à l’occasion de l’Épiphanie.
C’est l’heure du bilan pour Picard Surgelés qui enregistre des ventes historiques de galettes des rois avec 1,5 million d’unités vendues en 2025, soit une croissance de 22% par rapport à l’an dernier. En magasin depuis mi-novembre, le pic d’achat a été enregistré samedi 3 janvier avec pas moins de 150 galettes vendues chaque minute.
L’indémodable galette à la frangipane
L’enseigne proposait une gamme de 8 galettes allant de 5,99€ à 13,99€, avec des recettes classiques et originales. Le best-seller reste l’indétrônable Galette à la frangipane qui représente près de la moitié des ventes. Les raisons de son succès : une liste d’ingrédients courte, des teneurs en beurre et en poudre d’amandes parmi les plus élevées du marché qui permettent d’obtenir un feuilletage pur beurre croustillant et une frangipane généreuse. Son prix, 7,99 € pour six parts, est ultra compétitif.
Les influenceurs font le buzz
Cette année, c’est aussi l’innovation qui a généré l’affluence chez Picard, avec la galette cookie, star des réseaux sociaux. Composée de pâte feuilletée pur beurre (33% de beurre, pour une pâte feuilletée qualitative), d’une pâte à tartiner sans huile de palme et de cookies aux pépites de chocolat, elle a séduit les clients en quête d’expérience ultra gourmande.
De nombreux influenceurs ont craqué pour la recette, filmant leurs dégustations sur TikTok et engendrant des ruptures dès le mois de décembre. Un produit qui a séduit la GEN Z qui a franchi en masse le seuil des magasins Picard partout en France. Son retour fin janvier aura été de courte durée, si bien que Picard la proposera de nouveau fin-février pour un dernier approvisionnement.
C.Bu
