Malgré un marché sous forte tension, l’entreprise saumuroise d’huiles de goût et de spécialité, continue à innover.
Basée à Saumur depuis plus de 150 ans, l’entreprise La Tourangelle est également présente en Californie. « Nous sommes très présents sur le marché nord-américain », souligne Antoine Chauvel, directeur général de la PME. L’entreprise est spécialisée dans la commercialisation et la fabrication d’huile de goût, de spécialité, d’huiles de mélange et de sauces (mayonnaise et sauces froides depuis peu). La Tourangelle distribue ses produits en grande distribution, mais aussi en restauration, en B-to-B auprès d’autres industriels, et en réseau spécialisé e-commerce.
Entretien avec Anoine Chauvel, directeur général.
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