La stratégie
Jouer la carte de la pédagogie
Une tablette de chocolat et un paquet de café. C’est ce que pèse le panier moyen des Français en matière de 
produits issus du commerce équitable, ce qui revient à 6,24?€ dépensés chaque année (source commercequitable.org). Le chiffre d’affaires de ce marché, en France, en 2012, s’établit à 408millions €, enregistrant une croissance de 10% par rapport 
à 2011. Pour autant, cette progression reste lente. Alter Eco, dont le chiffre d’affaires atteint 20millions?€, ambitionne de faire décoller les ventes en GMS. “Nous avons la conviction que nous pouvons générer des volumes croissants chez nos producteurs du Sud et, à la fois, augmenter le taux de pénétration de la marque dans les foyers français, actuellement à 6%”, assure Guillaume Lecomte, directeur marketing. Pour y parvenir, la
