Le marché de la charcuterie halal (qui contient les jambons, saucisses du type knacks, saucissons traditionnels, saucissons secs, charcuterie tranchée, pâtés, rillettes et charcuterie cuisinée type rôtis, par opposition aux pièces de volaille entières) et de la volaille halal est en plein développement”, se félicite Cécile Van der Zyppe, chef de groupe marketing chez Isla Délice. Loin d’être à
