Sous la marque Algaé, le spécialiste de l’algue GlobeXplore investit le rayon marée et apéritif pour proposer des recettes inédites et innovantes.
Marque de l’entreprise finistéroise GlobeXplore (Rosporden), rachetée en 2017 par le groupe Hénaff, Algaé introduit l’algue, sous toutes ses formes, dans nos assiettes. Le récoltant et transformateurs d’algues commercialise ses produits dans l’ensemble du réseau alimentaire (GMS et RHF) avec, pour ambition, de devenir la référence incontournable de ce micromarché. Son point fort : un savoir-faire historique et une parfaite connaissance du produit. « Nous récoltons à la main 5 à 6 variétés d’algues
